• 1 altes weißes Brötchen vom Vortag
• ca 450 – 500 ml Gemüsebrühe (z.B. mit Suppenliebe* oder Feines Süppchen*)
• 2 kleine Dosen Tomaten (á 400g gute Qualität!)
• je 1 rote Zwiebel, Salatgurke, rote Paprika
• 1 TL Edelschmaus Tzaziki*
• 1 TL Edelschmaus Knobi Genuss Salz*
• 3 EL Edelschmaus Basilikum Öl*
• 2 TL Edelschmaus Granatapfel Creme* (oder Dunkle Tomaten Creme*)
• 1 TL Pizza Blitz*
• 3 Zehen Knoblauch
• Mucho Pikante* oder Let it Burn*
• Regenbogen Pfeffer* & Meersalz* zum Abschmecken

Zubereitung:

Das Brötchen grob würfeln und in der Hälfte der Gemüsebrühe einweichen.

Die andere Hälfte der Brühe (ohne Brötchen!) zur Seite stellen.

Zwiebel, Gurke und Paprika grob zerkleinern.

Von der Gurke und Paprika ein kleines Stück in kleinste Würfel schneiden, mit Let it Burn mischen und für die Einlage später beim Servieren zurücklegen.

Alle Zutaten bis auf die zur Seite gestellte Gemüsebrühe in den Pampered Chef Deluxe Blender geben (alternativ TM Stufe 10) und im Smoothie Programm mixen.

Anteilig die restliche Brühe bis zur gewünschten Sämigkeit zugeben und mit Regenbogenpfeffer und Meersalz abschmecken.

Das Rezept ergibt ca 1,5 Liter! Guten Appetit!

Tipp

Lecker dazu schmeckt mit Knobi Öl* angeröstetes Fladenbrot!

• 2 rote Zwiebeln – halbiert und in Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe – fein gehackt
• 50 ml Griechisches Olivenöl*
• 200 g Kürbis (ca. ½ Hokkaido)
• 200 g rote Linsen – abgespült und abgetropft
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Smoky Paprika*
• 400 g Tomaten aus der Dose
• 500 ml Wasser mit 2 TL Feines Süppchen* verrührt
• 2 EL Pizza Blitz*
• Meersalz* und Regenbogen Pfeffer* aus der Mühle
• 1 TL brauner Zucker
• Pasta nach Wahl für 4-6 Personen
• Parmesan gerieben (ggf. vegane Alternative verwenden)

Zubereitung:

Hokkaido halbieren und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Knoblauchzehe fein hacken.

Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anschwitzen.

Nun den Kürbis hinzugeben und kurz mit rösten.

Die Linsen kurz mit Wasser abbrausen und hinzugeben. Auch das Tomatenmark und Smoky Paprika zugeben und kurz mit anrösten.

Aus dem Wasser und dem Feinen Süppchen eine Brühe herstellen, diese zusammen mit den Tomaten zum Ablöschen in den Topf geben.

Pizza Blitz und Zucker einrühren und 20-30 Minuten köcheln lassen bis der Kürbis und die Linsen gar sind.

Mit Meersalz und Regenbogenpfeffer abschmecken.

Derweil die Pasta bissfest kochen und abgießen.

Pasta gemeinsam mit der Bolognese und dem Parmesan servieren!

Tipp:

Lecker dazu ist ein Blattsalat mit Vinaigrette!

• 250 g Mie Nudeln
• 2 EL Sesam Öl*
• 100 g Bio Babyspinat
• 1 rote Zwiebel
• 2 Möhren
• 2 rote Paprika
• Sesam
• 1 Dose Kokosmilch (400 g)
• 500 ml Wasser
• 1/2 TL Meersalz*
• 2 TL Sweet Curry* (für mehr Schärfe 1 TL mehr dazugeben)
• optional: frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung:

Paprika, Zwiebel und Möhren in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden.

Spinat waschen.

Mie Nudeln in die Pfanne legen. Sesam Öl und das Gemüse dazu geben.

Wasser, Kokosmilch zugießen, anschließend Salz und Sweet Curry unterrühren.

Alles kurz aufköcheln lassen.

Dann den Babyspinat zugeben und weiter auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Mit Sesam, Koriander oder Petersilie anrichten.

• 700 g passierte Tomaten (z.B. Mutti)
• 400 g stückige Tomaten (Dose)
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Kräuter Öl*
• 350 ml Wasser
• ½ TL Feines Süppchen*
• 1 flacher EL Pasta Party*
• 1 TL Pizza Blitz*
• Meersalz* und Regenbogen Pfeffer*
• 1 TL Zucker
• Toastbrot
• Käsescheiben, Sorte nach Wahl

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken. Mit Kräuter Öl in einem Topf anschwitzen, nicht braun werden lassen.

Die passierten und stückigen Tomaten, sowie das Wasser, Feines Süppchen, Pasta Party und Pizza Blitz in den Topf geben und alles gut verrühren. Für 10 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen.

Nun die Suppe fein cremig pürieren und final mit Meersalz, Regenbogen Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Mit einem Herzausstecher Toastbrot und halbe Menge Käse ausstechen, jeweils zwei Toastherzen mittig mit einem Käseherz belegen, mit etwas Öl bepinseln und in einer Pfanne oder Airfryer leicht braun ausbacken.

Die Suppe heiß mit den noch warmen Herzen servieren.

• Teig:
• 180 g Mehl
• 80 g Butter
• 60 g Wasser
• 1/2 TL Royales Genuss Salz*
• Belag:
• 75 g Schinkenwürfel
• 400 g Cherrytomaten
• 1 rote Zwiebel
• 250 g Mascarpone
• 20 Speisestärke
• 3 Eier
• 1/2 TL Regenbogen Pfeffer* aus der Mühle
• 1/2 TL Royales Genuss Salz*
• 2 TL Tomatenliebe*
• 1 TL Hot Dance*

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Boden einen Teig herstellen.

Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den fertigen Boden in der Springform ausrollen, dabei einen Rand von ca. 2-3 cm hochziehen. Mit einer Gabel einige Löcher in den ausgerollten Teig stechen.

Cherrytomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf den Boden legen. Schinkenwürfel darüber streuen. Mascarpone, Eier, Milch und Speisestärke mit dem Mixer verrühren, Tomatenliebe und Hot Dance hinzugeben, nochmals verrühren und auf den Boden geben.

Die Quiche im Anschluss für 50 Minuten im Ofen backen, ggf. nach 30 Minuten mit Backpapier abdecken.

Die fertige Quiche in Stücke schneiden und kalt servieren.

• 400 g kleine rote Zwiebeln
• 2 EL Griechisches Olivenöl*
• 1 TL Toskana*
• 1 TL Meersalz*
• 1 Msp. Regenbogen Pfeffer* aus der Mühle
• 1 EL brauner Zucker
• 2 EL Milder Kräuterbalsam*

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und der Länge nach vierteln.

Nun das Griechische Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin etwa 4-5 Minuten anbraten.

Im Anschluss Toskana, Meersalz und Regenbogen Pfeffer zugeben.

Dann den braunen Zucker über die Zwiebeln streuen und karamellisieren lassen, währenddessen gelegentlich umrühren. Im Anschluss mit Milder Kräuterbalsam ablöschen und weitere 10 Minuten leicht köcheln.

Vom Herd nehmen und nochmal 10 Minuten ziehen lassen, abschmecken und servieren.

Tipp:

Toll als Burger-Topping, zu Grillfleisch oder auch auf Kartoffelpüree!

• 1.600 g Tomaten, je nach Größe halbiert oder geviertelt
• 4 rote Zwiebeln in Ringen
• 1 EL Rohrohrzucker
• 1 TL Knoblauch Chips* oder 2 frische Knoblauchzehen
• 1 TL Mucho Pikante* oder Let it Burn*
• 2 TL Meersalz*
• 1 Handvoll frische Kräuter ( Rosmarin, Thymian, Majoran)
• 1 EL Griechisches Olivenöl*
• 3-4 TL Feines Süppchen* in 800 ml Wasser aufgelöst
• 2 TL Smoky Rub*
• 1 TL Smoky Paprika*
• 1 EL Basilikum Öl*

Zubereitung:

Tomaten zusammen mit den Zwiebeln, Meersalz und den frischen Kräutern auf ein Backblech geben, mit dem Zucker bestreuen und für 40 Minuten bei 230 Grad Ober-/Unterhitze rösten, danach frische Kräuter entfernen und entsorgen.

Danach alles vom Backblech und alle weiteren Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben, gut pürieren und genießen.

Tipp:

Dazu passt geröstetes Baguette!

• 1 kg gekochte Pellkartoffeln
• 1 Bund Radieschen
• 1 rote Zwiebel halbiert
• 2 geh. TL Salatkräuter*
• 100 g Saure Sahne
• 100 g Crème fraîche
• 150 g Griechischer Joghurt
• 1 EL Knobi Öl*
• 1 TL Griechisches Olivenöl*
• 1 EL Sanfte Traube*
• Knobi Genuss Salz*
• frischer Schnittlauch

Zubereitung:

Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.

Radieschen und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und zu den Kartoffeln geben.

Die Salatkräuter mit den restlichen Zutaten zu einer Salatsauce vermengen und alles über die Kartoffeln geben.

Durchziehen lassen und ggf. noch mit etwas Knobi Genuss Salz nachwürzen.

Mit Schnittlauch garnieren.

Tipp

Für eine Zitrusnote tausche die Sanfte Traube gegen Lemon Basil Creme und das Griechische Olivenöl gegen Griechisches Olivenöl Zitrone (falls vorhanden, Aktionsprodukt).

• 5-6 Champignons
• 5-6 Cocktailtomaten
• 5-6 Stangen grüner Spargel
• 125 g Schinkenwürfel
• 1 rote Zwiebel
• 250 ml Sahne
• 2 TL Svenska Schmaus*
• 4 TL Wasser
• 2 TL Italienisches Öl*
• 200 g Spaghetti

Zubereitung:

Svenska Schmaus mit Wasser aktivieren und zur Seite stellen.

Die Spaghetti nach Anleitung kochen.

In der Zwischenzeit die Champignons, Tomaten, Zwiebel und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.

Italienisches Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin kurz anbraten.

Das Gemüse hinzugeben und alles circa 5 Minuten dünsten.

Sahne und Svenska Schmaus hinzugeben und einkochen lassen.

Zum Abschluss die gekochten Spaghetti unterheben.

• 250 g braune Champignons, halbiert
• 1 kleine rote Zwiebel, geviertelt
• 1 Becher Sahne
• 400-500 ml Wasser
• 1 TL Feines Süppchen*
• 2 TL Pilz Pesto*
• 2 TL Oh my Onion*, alternativ Röstzwiebeln
• 1 TL Kräuter Freude*
• etwas Schmand o. Sahne und Petersilie oder Kresse
• Meersalz* & Regenbogen Pfeffer* zum Abschmecken

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Blender (Hochleistungsmixer mit Kochfunktion) geben und das Programm „Soup/Suppe“ starten.

Ggf. erst einmal nur 400ml Wasser zugeben und Sämigkeit prüfen.

10-15 Minuten vor Ende des Programmes kann es beendet werden, denn die Suppe ist aufgrund der kurzen Garzeit der Pilze schon fertig.

Abschmecken mit Meersalz und Regenbogen Pfeffer.

Bei Bedarf mit Schmand oder halbfest geschlagener Sahne und etwas Petersilie oder Kresse garnieren.

Alternative Zubereitung im Topf:

Champignons und Zwiebel in etwas Omas Butteröl* anschwitzen.

Restliche Zutaten zugeben, 10-15 Minuten köcheln lassen und danach gut durchpürieren. Abschmecken und Garnitur wie oben.

TIPP

Als Topping ein paar Champignons in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit etwas Omas Butteröl anbraten und beim Servieren auf die Suppe geben.