Weißwürste – Schütting.1 https://schuetting1.de Fri, 02 Jan 2026 16:24:53 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://schuetting1.de/wp-content/uploads/2025/04/cropped-favicon-web-32x32.png Weißwürste – Schütting.1 https://schuetting1.de 32 32 O’zapft is! Schmauszeithäppchen https://schuetting1.de/rezept/ozapft-is-schmauszeithaeppchen/ Wed, 08 Oct 2025 09:33:11 +0000 https://schuetting1.de/?post_type=rezept&p=8319 Zutaten:
  • Frischer Blätterteig
  • 3–4 Weißwürste (frisch aufgebrüht)
  • Schmauszeit Senf
  • Geriebener Käse (z. B. Bergkäse)
  • Salzbrezeln

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die Weißwürste „zuzeln“ und in etwas dickere Scheiben schneiden.

Den Blätterteig ausrollen, waagerecht in zwei Hälften teilen und beide mit dem Schmauszeit Senf bestreichen.

Die Weißwurstscheiben nebeneinander mit Abständen auf die untere Hälfte der Blätterteighälfte legen und die andere Hälfte darüber umklappen.

Kleine Häppchen mit jeweils einer Weißwurstscheibe im Inneren schneiden und die Ränder des Blätterteigs verschließen.

Geriebenen (Berg-)Käse darüber streuen und mit einer Salzbrezel pro Häppchen toppen.

Die Häppchen ca. 10–15 Minuten im Backofen fertigstellen!

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