Zutaten:

• 1 kg Feigen
• 1 kg Gelierzucker 1:1
• 2 Kaffeelöffel Winterkuss*

Zubereitung:

Den Stiel der Feigen entfernen und die Früchte vierteln.

Alles pürieren und zusammen mit dem Zucker in einen Kochtopf geben.

Das Ganze dann 3- 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Anschließend heiß in saubere, am besten ausgekochte Gläser einfüllen.

Gläser schließen und abkühlen lassen.

Tipp: Besonders lecker mit Butter auf frischem und noch warmem selbstgebackenem Brot.