Zutaten:
- 200 g cremiger Feta, im Stück
- 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 2-3 EL Griechisches Olivenöl*
- 1-2 TL Aioli*
- etwas frischer Zitronensaft
- optional: etwas Hot Dance* oder Mucho Pikante* für die Garnitur.
Zubereitung:
Den Feta grob würfeln.
Mit Frischkäse, Griechischem Olivenöl, Aioli und einem Spritzer Zitrone in einen Hochleistungsmixer geben (alternativ Stabmixer).
1-2 Minuten richtig cremig mixen. Die Konsistenz sollte fluffig und streichzart sein.
Final abschmecken – je nach Geschmack noch etwas Olivenöl oder Zitronensaft zugeben – und auf einem Teller oder in einer flachen Schüssel anrichten.
Tipp:
Dazu passt frisches Baguette oder auch Fladenbrot.
