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Overnight Oats a lá Möhrenkuchen

Süß, cremig und voller Karottenkuchen-Flavor – das perfekte Frühstück zum Vorbereiten.

Rezept
Ein Teamrezept von Sarah Ahrens (Rastede, LK Ammerland, Instagram: sarahs.genussmomente), Team Wemken
Diese Overnight Oats vereinen den Geschmack von saftigem Möhrenkuchen mit einem gesunden Start in den Tag. Schnell vorbereitet und über Nacht durchgezogen, sind sie morgens direkt genussbereit. Getoppt mit Joghurt und knusprigen Extras wird daraus ein echtes Highlight im Glas.

Für das Rezept verwendete Produkte:

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Möhre (ca. 50g – geraspelt oder geschreddert)
  • 60 g Haferflocken
  • 120 ml Milch / Milchersatz
  • 1 TL Wonkas Tonka*
  • 2 TL Nuss Creme*
  • optional: Griechischer Joghurt und andere Deko für das Topping

Zubereitung:

Die Möhre raspeln oder im Hochleistungsmixer zerkleinern.

Haferflocken, Milch, geraspelte Möhre, Wonkas Tonka und die Nusscreme miteinander vermischen.

Die fertige Masse in ein Glas füllen und mindestens 2 Stunden, bestenfalls aber über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Verzehr – bei Bedarf noch nachsüßen – und mit griechischem Joghurt sowie Zuckerstreuseln, Nüssen oder sonstigen Toppings garnieren.

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