Zutaten für 6 Feigen:

• 6 Feigen
• Fetawürfel ca. 2 Stück pro Feige
• Honig
• Italienisches Genuss Salz*
• Griechisches Olivenöl*
• Granatapfelkerne
• Thymianzweige
• Granatapfel Creme*
• Rucola
• Walnusskerne

Zubereitung:

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Feigen waschen, ein Kreuz einschneiden in eine ofenfeste Schale geben, Fetawürfel in die Feigen drücken.

Mit Honig, Italienisches Genuss Salz, Griechisches Olivenöl und Thymianzweige würzen. Walnusskerne grob hacken und darüber streuen.

So lange backen, bis der Feta weich ist.

In der Zwischenzeit den Rucola waschen und mit Granatapfelkerne anrichten.

Anschließend die Feigen mit Feta auf den Salat geben und mit Granatapfel Creme garnieren.