Rezeptsammlung zur Fussball-WM 2026 – Lieblingsküche zum Anpfiff
Gemeinsam entstehen die besten Ideen: Unsere -Rezepte sind in echter Teamarbeit entstanden – zusammen mit Nina Görse und vielen tollen Teamleiterkolleginnen und -kollegen. 💛Danke an alle für euren Einsatz! Liebe Edelschmaus-Fans: Euch erwarten einfache, schnelle und leckere Rezepte – ideal zum Vorbereiten, Teilen und Genießen. Diese tollen KollegInnen sind – neben mir – daran beteiligt: […]
Gefüllte Paprika
Zutaten: Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Paprika oben aufschneiden und entkernen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Möhren raspeln. Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend die Zwiebeln und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten. Die Hackfleischmischung zusammen mit dem Reis und dem […]
Frühlings-Pinsa
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Pinsa auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bärlauch mit Wasser und Griechisches Olivenöl zum Pesto anrühren und zu der Crème fraîche geben. Etwas Zitronenabrieb dazugeben und miteinander verrühren. Anschließend die Creme auf die Pinsa streichen. Mit ein wenig Royales Genuss Salz und Griechisches […]
Ofengemüse mit grünem Spargel und Kartoffeln vom Blech
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden oder einfach abbrechen. Die Kartoffeln schälen und das restliche Gemüse putzen. Anschließend alles in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Oma’s Butteröl und den Gewürzen gut vermengen. Kurz ziehen lassen und anschließend auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen […]
Knobi-Cheeseburger-Buns
Zutaten für 10 kleine Buns: Zubereitung: Für den Teig die Hefe zusammen mit dem Zucker in Milch und Wasser auflösen. Mehl, Omas Butteröl und Knobi Genuss Salz hinzufügen und alles verkneten. Den Teig in einer abgedeckten Schüssel mindestens 2 Stunden gehen lassen. Anschließend in 10 Portionen teilen und zu Kugeln kneten / formen. Vom Cheddar […]
Hackfleischbällchen mit Kartoffeln & Blumenkohl in Käse-Bechamelsauce
Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Beides in Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen, anschließend abgießen. Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Semmelbröseln, Senf und Gewürzen vermengen und ca 10-12 kleine Bällchen aus der Masse formen. Diese in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum kurz […]
Kartoffel-Hähnchen-Auflauf
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Das Hähnchengeschnetzelte mit den obig aufgeführten Zutaten marinieren. Die gekochten Kartoffeln grob würfeln und mit den darunter aufgelisteten Zutaten ebenfalls marinieren. Paprika, Lauchzwiebel, das marinierte Hähnchengeschnetzelte und die marinierten Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Den Backofen zwischenzeitlich auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebelwürfel in einem kleinen Topf in etwas […]
Blätterteigrolle mit Spinat
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Backofen auf 200°C O/U vorheizen. Spinat in einer Pfanne kurz andünsten. Tomaten, Mozzarella und Feta kleinschneiden und mit dem Spinat und den Pinienkernen in einer großen Schüssel vermengen. Mit Knobi Genuss Salz, Regenbogen Pfeffer und Toskana würzen. Dann den Blätterteig ausrollen, die Füllung auf einer Seite verteilen und vorsichtig einrollen. […]
Schichtbraten aus dem Römertopf oder Ofenmeister
Zutaten für ca. 6 Portionen: Zubereitung: Den Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die gegrillte Paprika in Streifen schneiden. Zwei Zwiebeln in Ringe schneiden. Eine Zwiebel achteln. Die Möhren schälen und in 3-4mm dicke Scheiben schneiden. Bevor das Schichten beginnt, muss das Metzgergarn passend auf die Länge geschnitten und nebeneinander gelegt […]
Gourmet-Maccheroni-Auflauf
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Maccheroni in eine Auflaufform geben. Wasser, Sahne mit Suppenliebe, Käsegourmet, Umami und Oh my Onion in einem Topf aufkochen. In der Zwischenzeit die Schinkenfleischwurst in kleine Stücke schneiden und mit den Schinkenwürfeln und Brokkoli auf den Maccheroni verteilen. Die Sauce im Topf mit Meersalz […]