Zucchini-Cashew-Aufstrich (TM)
Zutaten: Zubereitung: Zucchini grob würfeln, Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Zucchini, Knoblauch, Meersalz und Griechisches Olivenöl in den Mixtopf geben und ca 10 Minuten bei 100 Grad und Stufe 1,5 dünsten. Währenddessen die Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten. Sie dürfen leicht Farbe nehmen, jedoch nicht zu dunkel werden. Im Anschluss die Cashewnüsse […]