Schichtbraten aus dem Römertopf oder Ofenmeister
Zutaten für ca. 6 Portionen: Zubereitung: Den Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die gegrillte Paprika in Streifen schneiden. Zwei Zwiebeln in Ringe schneiden. Eine Zwiebel achteln. Die Möhren schälen und in 3-4mm dicke Scheiben schneiden. Bevor das Schichten beginnt, muss das Metzgergarn passend auf die Länge geschnitten und nebeneinander gelegt […]
Würziges Joghurt-Balsamico-Dressing
Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermischen und 5 – 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend noch einmal gut durchrühren und auf Salat servieren.
Tango-Salat
Zutaten: Zubereitung: Gurke und Paprika in Würfel schneiden. Tomaten und Mozzarella halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Tango Argentino in einem Schraubglas mit 2 TL Wasser quellen lassen. Dann Sanfte Traube, Knobi Senf und Griechisches Olivenöl zugeben. Das Schraubglas mit Deckel verschließen, durch Schütteln das Dressing gut vermengen und über den Salat […]
Vinaigrette Garten Glück No. 1
Zutaten: Zubereitung: Garten Glück mit Wasser im Schraubglas kurz quellen lassen. Alle weiteren Zutaten in das Schraubglas geben, Deckel verschließen und kräftig schütteln! Voillá – fertig ist ein superleckeres Dressing! Durch den Salzanteil im Garten Glück ist keine weitere Zugabe von Salz notwendig.
Schweinefilet im Speckmantel
Zutaten für 4-5 Portionen: Zubereitung: Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Das Schweinefilet in 2cm breite Scheiben schneiden, mit Meersalz und Regenbogen Pfeffer würzen. Anschließend von beiden Seiten mit Knobi Senf bestreichen, die Filetstücke mit Bacon umwickeln und in eine Auflaufform legen. Frischkäse, Cremefine, Tomatenmark, Kräuter Freude und Rub Around miteinander verrühren und über die Schweinefilets […]
Salatkräuter-Dressing
Zutaten: Zubereitung: Salatkräuter in ein kleines Schüttelglas geben, mit Wasser aktivieren. Kurz quellen lassen, alle weitern Zutaten zugeben. Das Glas mit Deckel schließen und kräftig schütteln. Passt perfekt zu einem Gartensalat mit Radieschen, roten Zwiebeln, Paprika, Gurke und Tomate.
Dressing Sylter Art (TM)
Zutaten: Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch im TM 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Restliche Zutaten außer der Milch zugeben und 15 Sek./Stufe 3 vermengen. Milch bis zur gewünschten Konsistenz zufügen und nochmal kurz verrühren. Mit Meersalz & Regenbogen Pfeffer abschmecken! Tipp: Besonders lecker zu Blattsalaten!
Wurst-Käse-Salat
Zutaten: Zubereitung: Lyoner in Streifen, Gouda in kleine Würfel, Zwiebel in ganz feine halbe Ringe und die Essiggurken in feine Stifte schneiden. Alles in eine Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Sanfte Traube, Gurkenwasser, Olivenöl, Knobi Senf und Royales Genuss Salz aus der Mühle zusammen mischen und über den Wurst-Käse Salat geben. Gut durchmischen und […]