Gourmet-Maccheroni-Auflauf
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Maccheroni in eine Auflaufform geben. Wasser, Sahne mit Suppenliebe, Käsegourmet, Umami und Oh my Onion in einem Topf aufkochen. In der Zwischenzeit die Schinkenfleischwurst in kleine Stücke schneiden und mit den Schinkenwürfeln und Brokkoli auf den Maccheroni verteilen. Die Sauce im Topf mit Meersalz […]
Cheatday-Chicken
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Hähnchenteile von der Haut befreien und von beiden Seiten salzen und pfeffern. 2 EL Omas Butteröl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenteile von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn sie Farbe genommen haben, kurz aus der Pfanne nehmen. Restliches Butteröl in die Pfanne geben und den gehackten Knoblauch auf kleiner Flamme […]
Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne
Zutaten für ca 4 Portionen: Zubereitung: Kartoffelwürfel in etwas Omas Butteröl braten, bis sie gar sind. Speck dazugeben, ebenfalls braten. Gekochten Rosenkohl zufügen. Mit Oh my Onion und Italienischem Genuss Salz abschmecken und servieren.
Champignon-Cremesüppchen
Zutaten für ca. 1 Liter: Zubereitung: Alle Zutaten in einen Blender (Hochleistungsmixer mit Kochfunktion) geben und das Programm „Soup/Suppe“ starten. Ggf. erst einmal nur 400ml Wasser zugeben und Sämigkeit prüfen. 10-15 Minuten vor Ende des Programmes kann es beendet werden, denn die Suppe ist aufgrund der kurzen Garzeit der Pilze schon fertig. Abschmecken mit Meersalz […]
Kartoffelcremesuppe mit Kartoffelwürfeln
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und ca. 300 g Kartoffeln zur Seite legen – die übrigen Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Diese in einem Topf mit der 1,2 L Gemüsebrühe (Wasser + Feines Süppchen) aufgießen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Währenddessen die 300 g Kartoffeln in kleine feine Würfel schneiden […]
Mediterrane Ofen-Hackbällchen
Zutaten: Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad O/U vorheizen. Die Zutaten für die Hackbällchen mit einander vermengen. Mit einem Eßlöffel oder einem Eisportionierer die Hackfleischmasse zu Kugeln formen und nebeneinander in eine große Auflaufform geben. Für die Sauce die passierten Tomaten, Smoky Rub, Balkan und Frischkäse in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut verrühren und […]
Currykrüstchen
Zutaten: Zubereitung: Wasser, Milch und Zucker in den Mixtopf geben, anschließend die Hefe reinbröseln. Hefe auflösen bei 2 Minuten, 37 Grad, Stufe 1,5. Nun zuerst die Gewürze zugeben, danach das Öl und das Mehl und alles ca. 3 Minuten auf der Teigstufe verkneten. Den Teig anschließend abgedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen […]