Zutaten für 4 Portionen:
- 800g Rinderhackfleisch
- 8 – 10 TL Meat & Veggie*
- 6 Scheiben Allgäuer Scheiblettenkäse
- 6 – 8 Röstiecken (TK)
- 6 – 8 Scheiben Bacon
- Für die Käsesauce:
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 250 ml Milch
- 190 g Sahne Schmelzkäse
- 2 Scheiben Allgäuer Scheiblettenkäse
- 2 TL Käsegourmet*
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Rinderhackfleisch mit Meat & Veggie würzen, gut verkneten und auf dem Boden der Auflaufform gleichmäßig verteilen.
Scheiblettenkäse auf dem Hackfleisch verteilen und die tiefgekühlten Rösti-Ecken auf den Käse legen.
Für die Käsesauce die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und eine Minute hell anrösten.
Unter Rühren Milch dazugeben und zum Kochen bringen.
Schmelzkäse, zwei Scheiben Scheiblettenkäse und das Käsegourmet* unterrühren, anschließend auf den Auflauf geben und mit Baconscheiben abschließen.
Das Ganze dann ca 35 Minuten im Backofen fertigstellen.
Tipp
Sehr lecker auch mit Preiselbeeren!
Wer mag, serviert dazu einen leckeren bunten Salat mit Vinaigrette!
