Zutaten:

• 1 Spitzkohl (ca. 700 g)
• 1 Zwiebel
• 1 EL Knoblauch Chips*
• 2 EL Butter
• Brühe: 150 ml Wasser mit 2 EL Suppenliebe*
• 3 EL Schmauszeit Senf*
• 200 ml Sahne
• Meersalz*
• Regenbogen Pfeffer*
• 1 TL Zucker
• 1 Prise gemahlener Kümmel

Zubereitung:

Den Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig darin anbraten, dann die Knoblauch Chips dazugeben.

Spitzkohl hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.

Mit der Suppenliebe Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5–8 Minuten köcheln lassen.

Dan die Sahne und den Schmauszeit Senf einrühren.

Mit Meersalz, Regenbogen Pfeffer, Zucker und Kümmel würzen.

Kurz ziehen lassen und genießen.

Tipp:

Als Beilage passen Salzkartoffeln.