Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 2 TL Meersalz*
- 100 g Saure Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 2 geh. TL Salatkräuter*
- 1 EL Sanfte Traube*
- 1 EL Griechisches Olivenöl*
- Regenbogen Pfeffer* nach Geschmack
Zubereitung:
Salatgurken waschen, in 2 mm dünne Scheiben hobeln.
Meersalz über die Gurkenscheiben geben, gut vermengen und 20 Minuten ziehen lassen.
Saure Sahne und Crème fraîche mit Salatkräuter, Sanfte Traube, Olivenöl und Regenbogen Pfeffer vermischen.
Die Gurkenscheiben mit den Händen ausdrücken, anschließend mit dem Dressing vermengen.
Passt perfekt zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem.
