Wurst-Käse-Salat

store. schüttingstraße 1, oldenburg, geöffnet: Mi.-Fr. 10-18 Uhr, Sa. 10-16 Uhr

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Schütting.1

Ein Vesper-Klassiker!

Rezept
Ein Teamrezept von Viviane Klein (65385 Rüdesheim am Rhein, www.landhof-klein.de)

O’zapft is‘ Die liebe Viviane aus meinem Team hat diesen zünftigen Wurstsalat mit Käse für euch! Toll zur Vesper, to-go zum Picknick… aber auch auf einem schönen Brunchbuffet macht er sich super! Tipp, falls Ihr aus der Rüdesheimer Ecke kommt: Die liebe Vivi vermarktet neben Edelschmaus aus erstklassiges Rindfleisch aus artgerechter Haltung mit ganzjähriger Weidehaltung! Ein Genuss! Schaut gerne mal auf Ihrer Internetseite www.landhof-klein.de vorbei!

Für das Rezept verwendete Produkte:

Griechisches Olivenöl, Knobi Senf, Royales Genuss Salz, Sanfte Traube

Zutaten:

300 g Lyoner
200 g Gouda
1 Zwiebel
4-6 Essiggurken (je nach Größe)
1 EL Sanfte Traube
3 EL Gurkenwasser
3 EL Griechisches Olivenöl
1 TL Knobi Senf
Royales Genuss Salz aus der Mühle

Zubereitung:

Lyoner in Streifen, Gouda in kleine Würfel, Zwiebel in ganz feine halbe Ringe und die Essiggurken in feine Stifte schneiden.

Alles in eine Schüssel geben.

In einer kleinen Schüssel Sanfte Traube, Gurkenwasser, Olivenöl, Knobi Senf und Royales Genuss Salz aus der Mühle zusammen mischen und über den Wurst-Käse Salat geben.

Gut durchmischen und eventuell nochmal mit Royalen Genuss Salz abschmecken.

TIPP

Tolle Vesper!

Serviere den Salat gerne zu rustikalem Brot oder Laugengebäck!

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