Blätterteigrolle mit Spinat
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Backofen auf 200°C O/U vorheizen. Spinat in einer Pfanne kurz andünsten. Tomaten, Mozzarella und Feta kleinschneiden und mit dem Spinat und den Pinienkernen in einer großen Schüssel vermengen. Mit Knobi Genuss Salz, Regenbogen Pfeffer und Toskana würzen. Dann den Blätterteig ausrollen, die Füllung auf einer Seite verteilen und vorsichtig einrollen. […]
O’zapft is! Schmauszeithäppchen
Zutaten: Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Weißwürste „zuzeln“ und in etwas dickere Scheiben schneiden. Den Blätterteig ausrollen, waagerecht in zwei Hälften teilen und beide mit dem Schmauszeit Senf bestreichen. Die Weißwurstscheiben nebeneinander mit Abständen auf die untere Hälfte der Blätterteighälfte legen und die andere Hälfte darüber umklappen. Kleine Häppchen mit jeweils […]
Mapfins mit Vanilleeis
Zutaten für 6 Stück: Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Apfel entkernen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Blätterteig ausrollen und in ca 6 gleich breite Streifen schneiden. Die Streifen mit jeweils 1 – 2 TL Apfelmus bestreichen und je nach Laune mit Miss Mapfel bestreuen. Die Apfelscheiben nebeneinander auf die […]