Vivis Pizzasuppe
Zutaten: Zubereitung: Zwiebel würfeln und mit Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Paprikas ebenfalls würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden und beides mit dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten und mit dem Wasser ablöschen. Die Sahne, die Tomaten Polpa, Schmelzkäse, Feines Süppchen und Pizza Blitz hinzugeben. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann nochmal […]
Carbonara-Orecchiette
Zutaten für 3-4 Portionen Zubereitung: Orecchiette in gut gesalzenem Wasser al dente kochen. 1 Tasse des Kochwassers für später aufheben. Währenddessen in einer großen Pfanne den Speck in etwas Pizza & Pasta Öl knusprig auslassen. Optional Knoblauch kurz mit braten, dann ggf. wieder rausnehmen, bitte nicht braun werden lassen.. Nun die Erbsen zum Speck geben […]
Pasta mit Sauce Caprese
Zutaten: Zubereitung: Die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln Alles im Griechischem Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit braten. Die gehackten und passierten Tomaten, die Sahne und Gustoso zugeben und ca 10 – 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit der Dunklen Tomaten Creme verfeinern. […]
Choc-Happy End
Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Für die Schokoschalen die Zartbitter Kuvertüre im lauwarmen Wasserbad flüssig schmelzen. Die Ballons aufblasen und in zwei Durchgängen die Unterseite in die Schokolade tauchen. Auf Backpapier aufsetzen und fest werden lassen. Für das Mousse die Kuvertüre sehr klein hacken. Die Gelatine einige Minuten in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Milch und […]
Lachs-Sahne-Gratin
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen. Die Sahne mit Garten Glück, Hot Dance, Knobi Genuss Salz und etwas Speisestärke für die Bindung verrühren. Die Sauce über den Lachs geben und im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen. Als Beilage passen sehr gut Nudeln […]
Herzhafter Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Feines Süppchen ins Wasser einrühren, um eine Brühe herzustellen. Die Sahne in einen Topf geben und den Spinat darin kurz aufkochen lassen, mit Meersalz, Regenbogen Pfeffer und Curry Deluxe würzen und die Brühe nach und nach zugießen. Das klein geschnittene Hähnchenfleisch in einer Pfanne kurz anbraten. Die Gnocchi mit […]
Kürbissüppchen
Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Den Hokkaido waschen, halbieren und entkernen. Die Schalotte schälen, halbieren und in den Thermomixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und das Knobi Öl dazugeben, dann 3 Min./Varoma/Stufe 1,5 dünsten. Hokkaido und Kartoffeln in den Thermomixtopf geben, […]
Indische Traum-Gambas
Zutaten für eine Vorspeise für 4 Personen: Zubereitung: Knoblauchzehe fein hacken, in Omas Butteröl dünsten (nicht dunkel werden lassen, wird sonst bitter!). Mit Wein angießen und einreduzieren lassen. Sahne und Gewürze zugeben. Ggf. mit Mehl abbinden und abschmecken. Gambas zugeben und kurz gar ziehen lassen. Zeitgleich Pasta al dente garen und gemeinsam servieren. Tipp: Wer […]
Ofen-Tagliatelle
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Den Ofen auf 180 -200°C Umluft vorheizen. Den “James” einfetten (-> Großer Ofenzauberer von Pampered Chef, alternativ eine sehr große Auflaufform nutzen) und die Tagliatelle und Cherrytomaten darauf verteilen. Alle anderen Zutaten außer der Sahne, in einem Litermaß kräftig miteinander verrühren. anschließend über die Tagliatelle gießen. Zum Schluss die […]
Hähnchen-Gemüsepfanne
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Sweet Curry, Reise nach Hawaii mit 4 TL Wasser aktivieren. 4 EßL Omas Butteröl, Peach Passion hinzugeben und vermengen. Diese Masse über das Hähnchen Geschnetzelte geben, verrühren und circa 10 Minuten einziehen lassen. 1 EL Omas Butteröl in einer Pfanne erhitzen, Geschnetzeltes darin scharf anbraten, rausnehmen und zur Seite […]