Gourmet-Maccheroni-Auflauf
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Maccheroni in eine Auflaufform geben. Wasser, Sahne mit Suppenliebe, Käsegourmet, Umami und Oh my Onion in einem Topf aufkochen. In der Zwischenzeit die Schinkenfleischwurst in kleine Stücke schneiden und mit den Schinkenwürfeln und Brokkoli auf den Maccheroni verteilen. Die Sauce im Topf mit Meersalz […]
Mascarpone-Tomaten-Quiche
Zutaten: Zubereitung: Aus den Zutaten für den Boden einen Teig herstellen. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den fertigen Boden in der Springform ausrollen, dabei einen Rand von ca. 2-3 cm hochziehen. Mit einer Gabel […]
Svenska Gemüsepfanne
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Svenska Schmaus mit Wasser aktivieren und zur Seite stellen. Die Spaghetti nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit die Champignons, Tomaten, Zwiebel und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Italienisches Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin kurz anbraten. Das Gemüse hinzugeben und alles circa 5 Minuten dünsten. Sahne und […]
Laugenfladen Flammkuchen-Style
Zutaten für 4 Stück: Zubereitung: Backofen auf 210 Grad Umluft vorheizen Laugenstangen fast ganz auftauen lassen, zu einem Fladen ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sour Cream mit 4 TL Wasser mischen und 5 Minuten quellen lassen. Crème fraîche und Frischkäse vermischen und mit der aktivierten Sour Cream Gewürzzubereitung vermischen. Die Zwiebel […]
Filettopf „Toskana“
Zutaten: Für den Guss: Zubereitung: Schweinefilet säubern und in 5 cm große Stücke schneiden und in etwas Öl von allen Seiten anbraten . Filet in eine Auflaufform geben und vorerst beiseite stellen. In der gleichen Pfanne Schinkenwürfel anbraten. Zwiebeln säubern und in Streifen schneiden, mit in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze schmoren. Knobi […]