Rezeptsammlung zur Fussball-WM 2026 – Lieblingsküche zum Anpfiff
Gemeinsam entstehen die besten Ideen: Unsere -Rezepte sind in echter Teamarbeit entstanden – zusammen mit Nina Görse und vielen tollen Teamleiterkolleginnen und -kollegen. 💛Danke an alle für euren Einsatz! Liebe Edelschmaus-Fans: Euch erwarten einfache, schnelle und leckere Rezepte – ideal zum Vorbereiten, Teilen und Genießen. Diese tollen KollegInnen sind – neben mir – daran beteiligt: […]
Grillrezepte
Zutaten: Unser BBQ-PDF ist mit viel Herzblut und Teamarbeit entstanden – eine gemeinsame Leistung meines gesamten Teams. 💛 Ein herzliches Dankeschön an alle, die mit ihren Ideen, Rezepten und ihrer Kreativität dazu beigetragen haben. Liebe Edelschmaus-Fans: Freut euch auf jede Menge Inspirationen rund ums Grillen: von wertvollen Tipps über aromatische Butter-Variationen und Marinaden bis hin […]
Gebratene Radieschen auf Fetacreme
Zutaten für 1-2 Portionen: Zubereitung: Die Radieschen vom Bund entnehmen, jeweils die Enden entfernen, waschen und halbieren. Von der Zitrone etwas Schale abreiben und beiseite stellen. Die kleinen Drillinge oder Frühkartoffeln waschen, vierteln und in einer Schale mit einem Schuss Omas Butteröl und Rub Around vermengen. Dann bei 200 Grad ca 10 – 15 Minuten […]
Gefüllte Paprika
Zutaten: Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Paprika oben aufschneiden und entkernen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Möhren raspeln. Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend die Zwiebeln und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten. Die Hackfleischmischung zusammen mit dem Reis und dem […]
Mediterrane Gnocchi-Pfanne
Zutaten Für 4 Personen: Zubereitung: Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Griechischem Olivenöl glasig anbraten. Zucchini und Cherrytomaten in mundgerechte Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und kurz mit anrösten. Anschließend die Gnocchis hinzufügen und alles zusammen unter mehrmaligem Wenden goldbraun anbraten. Mit Rama Cremefine und etwas Wasser ablöschen. Danach mit Meersalz und […]
Frühlings-Pinsa
Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Pinsa auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bärlauch mit Wasser und Griechisches Olivenöl zum Pesto anrühren und zu der Crème fraîche geben. Etwas Zitronenabrieb dazugeben und miteinander verrühren. Anschließend die Creme auf die Pinsa streichen. Mit ein wenig Royales Genuss Salz und Griechisches […]
Cremige Tagliatelle mit grünem Spargel
Zutaten: Zubereitung: Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Spargel waschen, Enden abschneiden und in 2-3cm große Stücke schneiden. Etwas Griechisches Olivenöl in die Pfanne geben, Schalottenwürfel und Spargel darin anbraten und mit Royales Genuss Salz würzen. In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach P-Anweisung kochen. Jetzt den Spargel mit 2 Suppenkellen Nudelwasser und Sahne ablöschen, […]
Vegane Köfte
Zutaten: Zubereitung: Linsen mit doppelter Menge Wasser weich kochen. Dann den Bulgur zugeben und mit den Linsen und der verbliebenen Flüssigkeit quellen lassen. Ggf. noch 1 Tasse Wasser zufügen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten. Frühlingszwiebel und Petersilie fein schneiden. Wenn der Bulgur gezogen hat, die vorbereitete Zwiebeln, Petersilie, sämtliche Gewürze und […]
Käsespätzle mit Röstzwiebel-Topping
Zutaten für 2-3 Portionen: Zubereitung: Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zusammen mit etwas Zwiebelöl in einer Pfanne anbraten. Anschließend die Spätzle hinzufügen und ebenfalls anbraten. Dabei dürfen die Spätzle gerne eine goldbraune Farbe bekommen. Nun alles mit Rama Cremefine ablöschen und mit Oh my Onion, Royalem Genuss […]
Marry Me Pasta mit Hähnchen
Zutaten für ca. 4 Portionen: Zubereitung: Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit dem Italienischen Genuss Salz würzen. Omas Butteröl in der Servierpfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch rundum anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen. Knoblauch fein hacken, Paprika und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem […]